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Registro completo de metadados
Campo DCValorIdioma
dc.creatorSILVA, Elenilma Barros da-
dc.creatorMACIEL, Adrianne Pureza-
dc.creatorCARVALHO, Laís Pinon de-
dc.creatorLAVAREDA, Caroline Marry Vaz-
dc.creatorMOTA, Elizangela Rodrigues da Silva-
dc.creatorOLIVEIRA, Erika Vasconcelos de-
dc.creatorSILVA, Erika Cibelle Costa da-
dc.creatorTAMASHIRO, Fernando Augusto Yuji-
dc.creatorHOLANDA, Marcelo Oliveira-
dc.creatorSANTOS, Thaís de Oliveira Carvalho Granado-
dc.creatorMENDONÇA, Xaene Maria Fernandes Duarte-
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dc.date.accessioned2022-10-27T13:15:06Z-
dc.date.available2022-10-27T13:15:06Z-
dc.date.issued2022-
dc.identifier.citationSILVA, Elenilma Barros da et al. Boas práticas em serviços de alimentação: e-book para manipuladores de alimentos. Organização: Diretoria de Serviços de Alimentação Estudantil – DISAE/SAEST/UFPA. Belém: SAEST/UFPA, 2022. 29 p. Disponível em: https://livroaberto.ufpa.br/jspui/handle/prefix/1104. Acesso em:.pt_BR
dc.identifier.urihttps://livroaberto.ufpa.br/jspui/handle/prefix/1104-
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dc.language.isoporpt_BR
dc.publisherSuperintendência de Assistência Estudantil - SAEST/UFPApt_BR
dc.location.countryBrasilpt_BR
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.source.urihttps://saest.ufpa.br/ru/arquivos/e-book_manip_alim.pdfpt_BR
dc.subjectAlimentos - Manuseio - Medidas de segurançapt_BR
dc.subjectAlimentos - Contaminaçãopt_BR
dc.subjectAlimentos - Armazenamentopt_BR
dc.subjectAlimentos - Conservaçãopt_BR
dc.titleBoas práticas em serviços de alimentação: e-book para manipuladores de alimentospt_BR
dc.typeFolhetopt_BR
dc.contributor.organizerUniversidade Federal do Pará. Superintendência de Assistência Estudantil. Diretoria de Serviços de Alimentação Estudantil-
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