Métodos e ações nutricionais em quilombos
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Tipo
Ano de Publicação
2016
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Autor(es)
RAMOS, Edson Marcos Leal Soares
ALMEIDA, Silvia dos Santos de
ARAÚJO, Adrilayne dos Reis
SANTOS, Regiane Padilha dos
AREDE, Amanda de Nazaré Franco
LIMA, Emanuele de Jesus Silva de
Editor(es)
Tradutor(es)
Afiliação do(s) Autor(es)
RAMOS, E.M.L.S.; ALMEIDA, S. S.; ARAÚJO, A. R. Universidade Federal do Pará, Instituto de Ciências Exatas e Naturais (ICEN)
Afiliação do(s) Organizador(es)
Afiliação do(s) Editor(es)
Afiliação do(s) Tradutor(es)
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Tema
Tipo de acesso
Acesso Aberto
Contido em:
Citar como
RAMOS, Edson Marcos Leal Soares et al. (org.). Métodos e ações nutricionais em quilombos. Belém, PA: UFPA; Praia, CV: Edições Uni-CV, 2016. E-book (171 p.). Disponível em: http://livroaberto.ufpa.br/jspui/handle/prefix/153. Acesso em:.
DOI
Agência de Fomento
Série/Coleção no.:
Palavras-chave
Descrição
CAPÍTULO 1Comunidades Quilombolas
Origem dos quilombos
CAPÍTULO 2
Planejando atividades no quilombo
Ações nutricionais em quilombos
Planejamento da ação para a comunidade quilombola
Avaliação bioquímica/pressão arterial
Instrumentos utilizados na avaliação nutricional
CAPÍTULO 3
Capacitação e treinamento
Capacitação
Questionário sociodemográfico e econômico
Avaliação antropométrica
Glicemia capilar
Avaliação do consumo alimentar
CAPÍTULO 4
Ação nutricional no quilombo
Coleta de informações
Orientação nutricional individualizada
Análise estatística
CAPÍTULO 5
Indicadores socioeconômicos, sociodemográficos, saúde e nutricionais da comunidade remanescente Quilombola Mangueiras
Dados pessoais
Condições socioeconômicas e sociodemográficas
Saúde
Crianças e adolescentes
CAPÍTULO 6
Padrão alimentar
CAPÍTULO 7
Desafios e relatos da avaliação nutricional desenvolvida na comunidade quilombola
ISBN
9788563728425 (Brasil)
9789898707291 (Cabo Verde)
9788563728432 (E-book)
9789898707291 (Cabo Verde)
9788563728432 (E-book)
Fonte
País de Publicação
Brasil
Fonte URI
http://ppgsp.propesp.ufpa.br/index.php/br/pesquisa/producao-intelectual
