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https://livroaberto.ufpa.br/jspui/handle/prefix/1018
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| Type: | Livro |
| Issue Date: | 2021 |
| metadata.dc.contributor.organizer: | MACÊDO, Sidiana da Consolação Ferreira de PICANÇO, Miguel de Nazaré Brito DIAS JÚNIOR, Carlos |
| metadata.dc.description.affiliationOrganizer: | MACÊDO, S. C. F. Universidade Federal do Pará, Campus Universitário de Ananindeua, Faculdade de História DIAS JR., C. Universidade Federal do Pará, Campus Universitário de Bragança |
| Title: | Produzir, vender e comer: algumas histórias de abastecimento e alimentação |
| Publisher: | Cordovil E-books |
| Citation: | MACÊDO, Sidiana da Consolação Ferreira de; PICANÇO, Miguel de Nazaré Brito; DIAS JR., Carlos (org.). Produzir, vender e comer: algumas histórias de abastecimento e alimentação. Belém: Cordovil E-books, 2021. E-book (92 p.). Disponível em: https://livroaberto.ufpa.br/jspui/handle/prefix/1018. Acesso em:. |
| Resumo: | Este livro trata sobre discussões teóricas e empíricas sobre a cozinha, a comida e os modos de comer e viver e que constitui-se em um compêndio que agrega relevantes artigos apresentados no âmbito do IV Colóquio de História da Alimentação e do Abastecimento na Amazônia. |
| Keywords: | História História da alimentação História do abastecimento |
| ISBN: | 9786588086131 |
| Source URI: | https://aleregrupo.wixsite.com/alere/biblioteca-digital |
| Place of Publication: | Brasil |
| Access Type: | Acesso Aberto |
| Appears in Collections: | Livros - CANAN |
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|---|---|---|---|---|
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