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Type: Livro
Issue Date: 2021
metadata.dc.contributor.organizer: MACÊDO, Sidiana da Consolação Ferreira de
PICANÇO, Miguel de Nazaré Brito
DIAS JÚNIOR, Carlos
metadata.dc.description.affiliationOrganizer: MACÊDO, S. C. F. Universidade Federal do Pará, Campus Universitário de Ananindeua, Faculdade de História
DIAS JR., C. Universidade Federal do Pará, Campus Universitário de Bragança
Title: Produzir, vender e comer: algumas histórias de abastecimento e alimentação
Publisher: Cordovil E-books
Citation: MACÊDO, Sidiana da Consolação Ferreira de; PICANÇO, Miguel de Nazaré Brito; DIAS JR., Carlos (org.). Produzir, vender e comer: algumas histórias de abastecimento e alimentação. Belém: Cordovil E-books, 2021. E-book (92 p.). Disponível em: https://livroaberto.ufpa.br/jspui/handle/prefix/1018. Acesso em:.
Resumo: Este livro trata sobre discussões teóricas e empíricas sobre a cozinha, a comida e os modos de comer e viver e que constitui-se em um compêndio que agrega relevantes artigos apresentados no âmbito do IV Colóquio de História da Alimentação e do Abastecimento na Amazônia.
Keywords: História
História da alimentação
História do abastecimento
ISBN: 9786588086131
Source URI: https://aleregrupo.wixsite.com/alere/biblioteca-digital
Place of Publication: Brasil
Access Type: Acesso Aberto
Appears in Collections:Livros - CANAN

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