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https://livroaberto.ufpa.br/jspui/handle/prefix/1018
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Type: | Livro |
Issue Date: | 2021 |
metadata.dc.contributor.organizer: | MACÊDO, Sidiana da Consolação Ferreira de PICANÇO, Miguel de Nazaré Brito DIAS JÚNIOR, Carlos |
metadata.dc.description.affiliationOrganizer: | MACÊDO, S. C. F. Universidade Federal do Pará, Campus Universitário de Ananindeua, Faculdade de História DIAS JR., C. Universidade Federal do Pará, Campus Universitário de Bragança |
Title: | Produzir, vender e comer: algumas histórias de abastecimento e alimentação |
Publisher: | Cordovil E-books |
Citation: | MACÊDO, Sidiana da Consolação Ferreira de; PICANÇO, Miguel de Nazaré Brito; DIAS JR., Carlos (org.). Produzir, vender e comer: algumas histórias de abastecimento e alimentação. Belém: Cordovil E-books, 2021. E-book (92 p.). Disponível em: https://livroaberto.ufpa.br/jspui/handle/prefix/1018. Acesso em:. |
Resumo: | Este livro trata sobre discussões teóricas e empíricas sobre a cozinha, a comida e os modos de comer e viver e que constitui-se em um compêndio que agrega relevantes artigos apresentados no âmbito do IV Colóquio de História da Alimentação e do Abastecimento na Amazônia. |
Keywords: | História História da alimentação História do abastecimento |
ISBN: | 9786588086131 |
Source URI: | https://aleregrupo.wixsite.com/alere/biblioteca-digital |
Place of Publication: | Brasil |
Access Type: | Acesso Aberto |
Appears in Collections: | Livros - CANAN |
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