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https://livroaberto.ufpa.br/jspui/handle/prefix/153
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| Type: | Livro |
| Issue Date: | 2016 |
| Authors: | RAMOS, Edson Marcos Leal Soares ALMEIDA, Silvia dos Santos de ARAÚJO, Adrilayne dos Reis SANTOS, Regiane Padilha dos AREDE, Amanda de Nazaré Franco LIMA, Emanuele de Jesus Silva de |
| metadata.dc.description.affiliation: | RAMOS, E.M.L.S.; ALMEIDA, S. S.; ARAÚJO, A. R. Universidade Federal do Pará, Instituto de Ciências Exatas e Naturais (ICEN) |
| Title: | Métodos e ações nutricionais em quilombos |
| Publisher: | Universidade Federal do Pará Universidade de Cabo Verde |
| Citation: | RAMOS, Edson Marcos Leal Soares et al. (org.). Métodos e ações nutricionais em quilombos. Belém, PA: UFPA; Praia, CV: Edições Uni-CV, 2016. E-book (171 p.). Disponível em: http://livroaberto.ufpa.br/jspui/handle/prefix/153. Acesso em:. |
| Resumo: | Esta obra aborda com riquezas de detalhes o planejamento e os procedimentos necessários ao desenvolvimento de ações de avaliação nutricional em quilombos. Esta obra foi elaborada para servir como um instrumento prático aos pesquisadores, profissionais, estudantes de graduação e pós-graduação que buscam conhecimentos a respeito de metodologias e ações nutricionais em comunidades quilombolas. |
| Description: | CAPÍTULO 1 Comunidades Quilombolas Origem dos quilombos CAPÍTULO 2 Planejando atividades no quilombo Ações nutricionais em quilombos Planejamento da ação para a comunidade quilombola Avaliação bioquímica/pressão arterial Instrumentos utilizados na avaliação nutricional CAPÍTULO 3 Capacitação e treinamento Capacitação Questionário sociodemográfico e econômico Avaliação antropométrica Glicemia capilar Avaliação do consumo alimentar CAPÍTULO 4 Ação nutricional no quilombo Coleta de informações Orientação nutricional individualizada Análise estatística CAPÍTULO 5 Indicadores socioeconômicos, sociodemográficos, saúde e nutricionais da comunidade remanescente Quilombola Mangueiras Dados pessoais Condições socioeconômicas e sociodemográficas Saúde Crianças e adolescentes CAPÍTULO 6 Padrão alimentar CAPÍTULO 7 Desafios e relatos da avaliação nutricional desenvolvida na comunidade quilombola |
| Keywords: | Nutrição Quilombos Avaliação bioquímica Alimentação |
| ISBN: | 9788563728425 (Brasil) 9789898707291 (Cabo Verde) 9788563728432 (E-book) |
| Source URI: | http://ppgsp.propesp.ufpa.br/index.php/br/pesquisa/producao-intelectual |
| Place of Publication: | Brasil |
| Access Type: | Acesso Aberto |
| Appears in Collections: | Livros - PPGSP/IFCH |
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