Navegando por Assunto "Pescado - Contaminação"
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Folheto Acesso aberto (Open Access) Cartilha do pescador artesanal: boas práticas na manipulação dos produtos da pesca artesanal(Universidade Federal do Pará, 2013) RIBEIRO, Carmelita de Fátima Amaral; ALMEIDA, Oriana Trindade; RIVERO, Sérgio Luiz; CAETANO, Marta CoutinhoEsta cartilha vem contribuir para o fornecimento de peixe e camarão com melhor qualidade e segurança para o consumidor.