Avaliação química, microbiológica e sensorial de jambu (Spilanthes oleracea L.) minimamente processado
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2019
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A produção do conhecimento nas ciências da saúde: v.1
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MIRANDA, Laiane Cristina Freire et al. Avaliação química, microbiológica e sensorial de jambu (Spilanthes oleracea L.) minimamente processado. In: SILVA NETO, Benedito Rodrigues da (org.). A produção do conhecimento nas ciências da saúde. Ponta Grossa, PR: Atena, 2019. v. 1, cap. 1, p. 1-8. E-book. ISBN 978-85-7247-298-2. Disponível em: https://livroaberto.ufpa.br/jspui/handle/prefix/861. Acesso em:.
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Agência de Fomento
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https://www.atenaeditora.com.br/post-ebook/2315