Alimentação amazônica: guia para pessoas com estomia
| dc.contributor.organizer | BARROS, Kellyne Santana | |
| dc.contributor.organizer | CUNHA, Regina Ribeiro | |
| dc.contributor.organizer | LOURENÇO-COSTA, Vanessa Vieira | |
| dc.contributor.organizerLattes | http://lattes.cnpq.br/1240334214775441 | pt_BR |
| dc.contributor.organizerLattes | http://lattes.cnpq.br/5199175496518877 | pt_BR |
| dc.contributor.organizerLattes | http://lattes.cnpq.br/0235984184315218 | pt_BR |
| dc.date.accessioned | 2020-08-22T00:31:59Z | |
| dc.date.available | 2020-08-22T00:31:59Z | |
| dc.date.issued | 2019 | |
| dc.description.affiliationOrganizer | CUNHA, R. R. Universidade Federal do Pará, Instituto de Ciências da Saúde (ICS), Faculdade de Enfermagem (FAENF) | pt_BR |
| dc.description.affiliationOrganizer | LOURENÇO-COSTA, V. V. Universidade Federal do Pará, Instituto de Ciências da Saúde (ICS), Faculdade de Nutrição (FANUT) | pt_BR |
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| dc.description.resumo | A possibilidade de desenvolver um trabalho sobre alimentação para as pessoas com estomia da região amazônica foi a principal motivação para elaboração desta tecnologia educacional. Essa perspectiva foi motivada enquanto Bolsista de Extensão junto ao projeto “Rede Dialógica de Pessoas com Estomia- ReDE” e em atividades de pesquisa junto ao Projeto “Perfil de Estomizados no Contexto Amazônico – PESCA”; vinculado ao Grupo de Ensino, Pesquisa e Extensão em Estomaterapia da Amazônia - ENFESTA. Durante o período das atividades extensionistas percebeu-se que as dúvidas em relação ao consumo dos alimentos regionais (açaí, farinha, peixe de pele e outros) eram frequentes entre as pessoas com estomia. A problemática com a infraestrutura local, incompatibilidade de horários, dificuldade da participação das pessoas, entre outros, foi uma dificuldade superada; fazendo com que as atividades extensionistas, atividades de pesquisa e as vivências motivadoras atingissem seus objetivos despertando o interesse em disponibilizar a este público uma tecnologia educacional que proporcionasse informações sobre o consumo de alimentos da região amazônica. O diálogo entre as áreas de conhecimento de Enfermagem em Estomaterapia, Nutrição, Artes Visuais e as Novas Mídias favoreceram a interseção de saberes na produção do conhecimento coletivo por meio de atividades de ensino, pesquisa e extensão na perspectiva interdisciplinar; de valor imensurável ao desenvolvimento acadêmico e a produção do conhecimento na região amazônica. | pt_BR |
| dc.identifier.citation | BARROS, Kellyne Santana; CUNHA, Regina Ribeiro; LOURENÇO-COSTA, Vanessa Vieira (org.). Alimentação amazônica: guia para pessoas com estomia. Belém: Universidade Federal do Pará, 2019. 38 p. Disponível em: https://livroaberto.ufpa.br/jspui/handle/prefix/844. Acesso em:. | pt_BR |
| dc.identifier.uri | https://livroaberto.ufpa.br/handle/prefix/844 | |
| dc.language.iso | por | pt_BR |
| dc.location.country | Brasil | pt_BR |
| dc.publisher | Universidade Federal do Pará | pt_BR |
| dc.rights | Acesso Aberto | pt_BR |
| dc.source.uri | https://ascom.ufpa.br/links/outros/Guia_alimentar_na_Regiao_Amazonica.pdf | pt_BR |
| dc.subject | Alimentação | pt_BR |
| dc.subject | Pessoas com estomia | pt_BR |
| dc.subject | Estomia | pt_BR |
| dc.title | Alimentação amazônica: guia para pessoas com estomia | pt_BR |
| dc.type | Folheto | pt_BR |